参加者と川西町をインターネットでつなぎ、紅大豆味噌を一緒に仕込みます。
初めて味噌づくりにチャレンジされる方、大歓迎！　山形県川西町特産の「紅大豆®」「川西町産のお米の米麹」「食塩」、「仕込み用の容器」をセットにし、参加申込者の方にお送りします。
※今回仕込んだ味噌は、約10ケ月後に食べ頃になります。

●開催日時：令和３年11月27日（土）午前１０時～11時30分 　予定
●講　　師：グランドマメリエ®、マメリエ®　の皆さん

●参加費：2,000円（商品代金、送料、消費税込）
●発送商品：紅大豆（生豆）200ｇ、米麹（生）300ｇ、食塩500ｇ、味噌づくり用ビニール袋、容器、味噌の作り方説明書、ZOOM ID 等
●申込〆切：令和3年11月17日（予定数に達した場合は〆切日前に受付終了）
●発送日：令和3年11月19日（金）予定（発送日が変更となる場合は、別途ご連絡いたします。)

※食塩は味噌仕込みに使用するほか、塩蓋用に多めにお送りします。
※同梱する「米麹（生）」は到着後、味噌づくりを行うまで冷蔵にて保管をお願いします。
※紅大豆は生豆でのお届けとなりますので、開催前までに煮ていただく必要があります。
※味噌づくりに必要なキッチン道具については、同梱致します紅大豆味噌づくり説明書をご参照下さい。